Admin
Stres, vücutta kortizol seviyelerini artırarak enerji metabolizmasını, bağışıklık sistemini ve sinir sistemini olumsuz etkileyebilir. Bazı vitamin ve mineraller stresle mücadelemizde bize yardım eder gelin bunlara bir göz atalım.
1. B Vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)
Özellikle stres altındayken B vitaminlerine olan ihtiyaç artar.
– B1 (Tiamin): Eksikliği anksiyete ve depresyona yol açabilir. Tam tahıllar, baklagiller, ayçiçeği çekirdeği ve et ürünlerinde bulunur.
– B2 (Riboflavin): Hücresel enerji üretiminde görev alır ve beyin sağlığını destekler. Süt ürünleri, yumurta ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
– B3 (Niasin): Beyinde serotonin üretimini destekleyerek depresyon ve stresle mücadelede yardımcı olur. Tavuk, ton balığı, yer fıstığı ve kahverengi pirinçte bulunur.
– B5 (Pantotenik Asit): Kortizol üretiminde rol oynayarak stres tepkisini düzenler. Avokado, yumurta, tam tahıllar ve yoğurtta bulunur.
– B6 (Piridoksin): Serotonin ve dopamin gibi mutluluk hormonlarının üretimini destekler. Muz, ceviz, patates ve tavukta bulunur.
– B7 (Biotin): Beyin fonksiyonlarını destekler, saç ve cilt sağlığını korur. Yumurtada, bademde ve tatlı patateste bulunur.
– B9 (Folik Asit): Beyinde serotonin üretimini artırır ve sinir sistemini destekler.
Ispanak, mercimek ve portakalda bulunur.
– B12 (Kobalamin): Eksikliği depresyon ve yorgunluğa neden olabilir. Kırmızı et, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur.
2. C Vitamini
Güçlü bir antioksidandır. Kortizol seviyelerini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Portakal, kivi, çilek, kırmızı biber ve brokoli gibi besinlerde bulunur.
3. D Vitamini
D vitamini eksikliği depresyon ve anksiyete ile ilişkilidir. Serotonin seviyelerini artırır. Gün ışığı en iyi kaynağıdır.
4. E Vitamini
Hücresel oksidatif stresi azaltarak beyin sağlığını korur. Badem, fındık, ıspanak ve ayçiçeği çekirdeği gibi besinlerde bulunur.
5. Magnezyum
Kas gevşetici ve sinir yatıştırıcı etkileri vardır. Kortizol seviyelerini düşürerek rahatlama sağlar. Koyu yeşil yapraklı sebzeler, kabak çekirdeği, badem, muz ve bitter çikolata magnezyum açısından zengindir.
6. Çinko
Bağışıklık sistemini güçlendirerek stresin olumsuz etkilerini azaltır. Aynı zamanda beyin fonksiyonlarını ve ruh halini destekler. Kırmızı et, kabak çekirdeği, deniz ürünleri ve kuru baklagiller çinko açısından zengin kaynaklardır.
7. Demir
Demir eksikliği yorgunluk, stres ve anksiyeteye yol açabilir. Kan dolaşımını ve oksijen taşıma kapasitesini artırarak enerji seviyelerini dengeler. Kırmızı et, mercimek, ıspanak ve kuru üzüm gibi besinler iyi demir kaynaklarıdır.
8. Omega-3 yağ asitleri
Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığını destekler ve anksiyete ile depresyon riskini azaltır. Somon, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu gibi besinlerde bulunur.
9. Potasyum
Sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir ve kasları gevşeterek stresin olumsuz etkilerini hafifletir. Muz, patates, avokado ve yoğurt gibi besinler potasyum açısından zengindir.
10. Selenyum
Antioksidan özellikleri sayesinde stresin neden olduğu oksidatif hasarı önler. Ton balığı, hindi ve yumurta selenyum açısından zengindir. Bunların yanı sıra düzenli egzersiz yapmak, kaliteli uyku ve meditasyon gibi rahatlama tekniklerini uygulamak da stresle mücadelede etkidir.
